Menù Valtellinese stagionale disponibile dal 1/10/2025

Antipasto
Bresaola Chiavennasca con tomino caldo sciatt valtellinesi e misticanza (7)1/3/

Primo
Pizzoccheri Valtellinesi* (1,3,7)

Secondo
Polenta taragna* con straccetti di vitello e funghi porcini (1,3,7)

Prezzo: 35,00 a persona

Incluso Vino della casa 1 caraffa ogni 4 persone, acqua, caffè e amaro Valtellinese

* preparati con burro delattosato e formaggi senza lattosio contenuto residuo di lattosio 0.01%

SOLO SU PRENOTAZIONE

Il menù del fungiatt anche lactose free e gluten free

Primo
Pappardelle con salsiccia, funghi porcini ed erba cipollina

Secondo
Tagliata di manzo con funghi porcini al burro versato

Dolce
Torta di mele
 

Prezzo 35,00€ a persona

Incluso acqua,  1 bottiglia ogni 2 persone vino della casa 1 caraffa ogni 4 persone, caffè e limoncello

* preparati con burro delattosato e formaggi senza lattosio contenuto residuo di lattosio 0.01%

SOLO SU PRENOTAZIONE

Menù spagnolo anche lactose free e gluten free

Antipasto
Gamberi alla catalana con verdure croccanti e crostone 

Primo
Paella alla valenciana di carne  pesce e verdure 

Dolce
Crema catalana al grezzo bruciato 

Prezzo 35,00€ a persona

Il tutto accompagnato da sangria con frutta fresca 1 caraffa ogni 4 persone 

  caffè e limoncello

* preparati con burro delattosato e formaggi senza lattosio contenuto residuo di lattosio 0.01%

SOLO SU PRENOTAZIONE

Menù pesce di mare anche lactose free e gluten free

Antipasto
Carpaccio di pesce spada e tonno affumicato con crostini burro e riduzione di balsamico su letto di misticanza 
Il nostro gratinato di mare con polpo e gamberi ai sapori del mediterraneo 

Primo
Risotto Carnaroli ai frutti di mare con gamberoni e bisque di crostacei

Secondo
 insalatina di Seppia cbt condita alla mediterranea con patate alla portofino 
 

Prezzo 40,00€ a persona

Incluso acqua,1 bottiglia ogni 2 persone  vino bianco, rosso della casa1 caraffa ogni 4 persone, caffè con piccola pasticceria

* preparati con burro delattosato e formaggi senza lattosio contenuto residuo di lattosio 0.01%

SOLO SU PRENOTAZIONE

Menù di selvaggina stagionale disponibile dal 1/10/2025

Antipasto del cacciatore
speck di cervo, prosciutto di cinghiale, salame di cervo, salamino d'asino, pura capra d'alpeggio

Primo
Gnocchetti al ragù di cinghiale

Secondo
Cervo in salmì di Amarone con polenta taragna
 

Prezzo 35,00€ a persona

Incluso acqua, vino bianco, rosso della casa 1 caraffa ogni 4 persone, caffè e limoncello

* preparati con burro delattosato e formaggi senza lattosio contenuto residuo di lattosio 0.01%

SOLO SU PRENOTAZIONE

Menù sapori di primavera anche lactose free e gluten free

Antipasti
Sfogliata*ai profumi di primavera 
Selezione di salumi con giardiniera
Insalatina sedano noci rapa
bresaola di chiavenna con sciatt valtellinesi 
Selezione di formaggi* con miele e marmellate
Polpettine di carne al sugo della nonna
i sottoli del casaro 

Primi
gnocchetti di patate mantecati alle verdurine 
Mezzo pacchero al ragù bianco di cortile 

Secondo
arrostino di vitello servito con patate al forno aromatizzate 

 

Prezzo 40,00€ a persona

Incluso acqua,1 bottiglia ogni 2 persone  vino bianco, rosso della casa 1 caraffa ogni 4 persone, caffè e limoncello

* preparati con burro delattosato e formaggi senza lattosio contenuto residuo di lattosio 0.01%

SOLO SU PRENOTAZIONE

MINIMO 6 PERSONE

Menù Leonardo anche lactose free e gluten free

Antipasti

Selezione di salumi serviti con giardiniera
polpettine di carne al sugo  della nonna 
Selezione di formaggi* serviti con miele, noci e marmellate
La nostra insalatina sedano, noci, rapa 

sfogliata* ai profumi di primavera 

Primi

Casoncelli con fondue di Casera e straccetti di bresaola chiavennasca
Gnocchetti di patate mantecati alle verdure

Secondo

straccetti di vitello brasati  serviti  con patate al forno 

Prezzo 35,00€ a persona

Incluso acqua,1 bottiglia ogni 2 persone  vino bianco, rosso della casa 1 caraffa ogni 4 persone, caffè e limoncello

* preparati con burro delattosato e formaggi senza lattosio contenuto residuo di lattosio 0.01%

MINIMO 6 PERSONE

SOLO SU PRENOTAZIONE

Menù Matilde anche lactose free e gluten free

Antipasti

Sfogliata* ai profumi di primavera 
Selezione di salumi con giardiniera
lnsalatina sedano, noci, rapa
Selezione di formaggi* con miele e marmellate
Polpettine di carne al sugo della nonna
 

Primi

Gnocchetti di patate mantecati alle verdure
Mezzo pacchero al ragù bianco di cortile 

Secondo

salsiccia sfumata al grignolino con verdure brasate , servita con patate al forno agli aromi di bosco 

Prezzo 35,00€ a persona

Incluso acqua,1 bottiglia ogni 2 persone  vino bianco, rosso della casa 1 caraffa ogni 4 persone, caffè e limoncello

* preparati con burro delattosato e formaggi senza lattosio contenuto residuo di lattosio 0.01%

MINIMO 6 PERSONE

SOLO SU PRENOTAZIONE

Menù fiorentina anche lactose free e gluten free

PER GLI AMANTI DELLA CARNE

CON  VINO CHIANTI SANTA CRISTINA - Cantina Antinori

Antipasti

Selezione di salumi e formaggi* toscani con crostino di lardo di Colonnata miele e noci, salame al tartufo, salame di testa, prosciutto crudo toscano, crostini al patè di fegatini, formaggio pecorino fresco di Siena

Secondo

Fiorentina da 1 kg servita su piastra ardente  con verdure e patate per due persone

Dolce, Cantucci, Vin Santo e caffè

Prezzo 50,00€ 

Incluso acqua,1 bottiglia ogni 2 persone  vino Chianti Santa Cristina Cantina Antinori (1 bottiglia ogni 2 persone)

* preparati con burro delattosato e formaggi senza lattosio contenuto residuo di lattosio 0.01%

SOLO SU PRENOTAZIONE

Serata degustazione Carne Italiana anche gluten free

solo su prenotazione 

Antipasti

Mini tartare di fassona con stracciatella di burrata, pane carasau e crostini carpaccio di flletto di fassona
In alternativa cotto 
Carpaccio alla Robespierre passato al forno

Primo

Tagliolini di pasta fresca al ragù bianco di chianina  sfumato al Vermentino e aromi di bosco

Secondo

Filetto di manzo alla Rossini con foie gras con contorno di patate al forno

Dolce

Crostata di albicocca con gelato  crema Ghisolfi 

Prezzo 50,00 €

Incluso acqua,1 bottiglia ogni 2 persone  vino bianco, rosso della nostra cantina 1 caraffa ogni 4 persone, caffè con piccola pasticceria

SOLO SU PRENOTAZIONE

PRANZO DI PASQUA 20-04-2025 anche lactose free e gluten free

Aperitivo di benvenuto con millesimato

ANTIPASTI 

Salmone marinato alla barbabietola e finocchietto
Flan di carciofi con fonduta di toma piemontese
Carpaccio di petto d'anatra con salsa all'arancia

PRIMI PIATTI

Risotto con porri, pomodori secchi e  guanciale croccante
Ravioli al nero di seppia con crema di bufala e riduzione di pomodorini

SECONDO PIATTO

Carrè di agnello al miele con riduzione al porto su letto di spinaci caramellati e patate al forno

In alternativa Aletta di vitello al forno con salsa demi-glace con patate al forno

DOLCE

Colomba Pasquale artigianale Panificio Marelli Cantù come da tradizione con crema cà d'oro

Acqua, vino bianco Falanghina di Solopaca e vino rosso Cabernet Terre dei Sassi 1 bottiglia ogni 2 persone caffè e piccola pasticceria

PREZZO 60,00€

* preparati con burro delattosato e formaggi senza lattosio contenuto residuo di lattosio 0.01%

CAPARRA CONFIRMATORIA DI EURO 20,00€ A PERSONA DA VERSARE AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE

Menu' Pugliese anche gluten free e lactose free

ANTIPASTI PUGLIESI

Capocollo nostrano 
Soppressata di calitri 
Bocconcino di bufala di Gioia del Colle
Caciocavallo di Trani
Melanzane sott'olio al finocchietto
Lampascioni
Friggitelli
Olive di Cerignola

PRIMO PIATTO

Orecchiette  di pasta fresca alle cime di rapa con tarallo sbriciolato

SECONDO PIATTO

Tipiche bombette pugliesi con contorno di patate al forno alla Locorotondo

Acqua,1 bottiglia ogni 2 persone  vino bianco e rosso  della casa 1 l caraffa ogni 4 persone

caffè   e  liquore nocino 

* preparati con burro delattosato e formaggi senza lattosio contenuto residuo di lattosio 0.01%

PREZZO 35,00€

SOLO SU PRENOTAZIONE min 4/6 persone

MENU VEGETARIANO

ANTIPASTO 

la nostra insalatina sedano rapa noci 

polpettine vegetali  

selezione di formaggi con miele e noci 

sciatt valtellinesi 

classica frittatina con porri e aromi di bosco 

PRIMO PIATTO 

gnocchetti di patate porcini e zola 

in alternativa 

tagliatelle di pasta fresca con verdure al salto pomodorini appassiti e spolverata di ricotta sarda 

SECONDO PIATTO 

polenta taragna con tomino caldo 

Acqua, vino bianco e rosso  della casa 1 caraffa ogni 4 persone  caffè

   PREZZO 35,00€ anche gluten free e lactose free

SOLO SU PRENOTAZIONE 

MENU VEGANO

ANTIPASTI 

polpettine vegetali 

carpaccio vegano con pomodorini 

bombette di verdure e patate 

PRIMO PIATTO 

gnocchetti vegani con porcini 

in alternativa 

tagliatelle di pasta secca con verdure  al salto pomodorini appasiti basilico e  spolverata di grattugiato vegano 

SECONDO PIATTO 

cotoletta di sedano rapa e patate al forno 

in alternativa 

polenta taragna e funghi porcini  

in alternativa 

tris di verdure alla griglia con tofu al finocchietto 

Acqua, vino bianco e rosso  della casa, caffè

 PREZZO 35,00€ anche gluten free e lactose free

SOLO SU PRENOTAZIONE 

MENU BERGAMASCO stagionale disponibile dal 1/10/2025

ANTIPASTI 

salame bergamasco e pancetta al pepe e miele 

selezione di formaggi tra cui 

salva cremasco caprino fresco e il formai de mut 

serviti con peperoni verdi lombardi 

PRIMO PIATTO 

casonsei bergamaschi conditi con formaggio grattugiato burro fuso pancetta e salvia 

SECONDO PIATTO 

polenta e osei*in salsa bruna 

il tutto servito con acqua vino bianco o rosso della casa  1 caraffa ogni 4 persone 

caffè e digestivo 

PREZZO 35,00€     * quaglie 

SOLO SU PRENOTAZIONE min 4/6 persone