Menù Valtellinese stagionale disponibile SABATO 12 E DOMENICA 13 APRILE 2025

Antipasto
Bresaola Chiavennasca con tomino caldo sciatt valtellinesi e misticanza (7)1/3/

Primo
Pizzoccheri Valtellinesi* (1,3,7)

Secondo
Polenta taragna* con straccetti di vitello e funghi porcini (1,3,7)

Prezzo: 35,00 a persona

Incluso Vino della casa 1 caraffa ogni 4 persone, acqua, caffè e amaro Valtellinese

* preparati con burro delattosato e formaggi senza lattosio contenuto residuo di lattosio 0.01%

SOLO SU PRENOTAZIONE

Menù spagnolo anche lactose free e gluten free

Antipasto
Gamberi alla catalana con verdure croccanti e crostone 

Primo
Paella alla valenciana di carne  pesce e verdure 

Dolce
Crema catalana al grezzo bruciato 

Prezzo 35,00€ a persona

Il tutto accompagnato da sangria con frutta fresca 1 caraffa ogni 4 persone 

  caffè e limoncello

* preparati con burro delattosato e formaggi senza lattosio contenuto residuo di lattosio 0.01%

SOLO SU PRENOTAZIONE

Menù pesce di mare

Antipasto
Carpaccio di pesce spada e tonno affumicato con crostini burro e riduzione di balsamico su letto di misticanza 
Il nostro gratinato di mare con polpo e gamberi ai sapori del mediterraneo 

Primo
Risotto Carnaroli ai frutti di mare con gamberoni e bisque di crostacei

Secondo
 insalatina di Seppia cbt condita alla mediterranea con patate alla portofino 
 

Prezzo 40,00€ a persona

Incluso acqua,1 bottiglia ogni 2 persone  vino bianco, rosso della casa1 caraffa ogni 4 persone, caffè con piccola pasticceria

* preparati con burro delattosato e formaggi senza lattosio contenuto residuo di lattosio 0.01%

SOLO SU PRENOTAZIONE

Menù sapori di primavera

Antipasti
Sfogliata*ai profumi estivi 
Selezione di salumi con giardiniera
Insalatina sedano noci rapa
bresaola di chiavenna con sciatt valtellinesi 
Selezione di formaggi* con miele e marmellate
Polpettine di carne al sugo della nonna
i sottoli del casaro 

Primi
gnocchetti di patate mantecati alle verdurine 
Mezzo pacchero al ragù bianco di cortile 

Secondo
arrostino di carni bianche  servito con patate al forno aromatizzate 

 

Prezzo 35,00€ a persona

Incluso acqua,1 bottiglia ogni 2 persone  vino bianco, rosso della casa 1 caraffa ogni 4 persone, caffè e limoncello

* preparati con burro delattosato e formaggi senza lattosio contenuto residuo di lattosio 0.01%

SOLO SU PRENOTAZIONE 

MINIMO 6 PERSONE

Menù Leonardo

Antipasti

Selezione di salumi serviti con giardiniera
polpettine di carne al sugo  della nonna 
Selezione di formaggi* serviti con miele, noci e marmellate
La nostra insalatina sedano, noci, rapa                                                        sfogliata* ai profumi di primavera 

Primi

Casoncelli con fondue di Casera e straccetti di bresaola chiavennasca
Gnocchetti di patate mantecati alle verdure

Secondo

straccetti di carne  brasati  serviti  con patate al forno 

Prezzo 35,00€ a persona

Incluso acqua,1 bottiglia ogni 2 persone  vino bianco, rosso della casa 1 caraffa ogni 4 persone, caffè e limoncello

* preparati con burro delattosato e formaggi senza lattosio contenuto residuo di lattosio 0.01%

MINIMO 6 PERSONE

SOLO SU PRENOTAZIONE

Menù fiorentina anche lactose free e gluten free

PER GLI AMANTI DELLA CARNE

CON  VINO CHIANTI SANTA CRISTINA - Cantina Antinori

Antipasti

Selezione di salumi e formaggi* toscani con crostino di lardo di Colonnata miele e noci, salame al tartufo, salame di testa, prosciutto crudo toscano, crostini al patè di fegatini, formaggio pecorino fresco di Siena

Secondo

Fiorentina da 1 kg servita su piastra ardente  con verdure e patate per due persone

Dolce, Cantucci, Vin Santo e caffè

Prezzo 60,00€ 

Incluso acqua,1 bottiglia ogni 2 persone  vino Chianti Santa Cristina Cantina Antinori (1 bottiglia ogni 2 persone)

* preparati con burro delattosato e formaggi senza lattosio contenuto residuo di lattosio 0.01%

SOLO SU PRENOTAZIONE

MENU VEGETARIANO

ANTIPASTO 

la nostra insalatina sedano rapa noci 

polpettine vegetali  

selezione di formaggi con miele e noci 

sciatt valtellinesi 

classica frittatina con porri e aromi di bosco 

PRIMO PIATTO 

gnocchetti di patate porcini e zola 

in alternativa 

tagliatelle di pasta fresca con verdure al salto pomodorini appassiti e spolverata di ricotta sarda 

SECONDO PIATTO 

polenta taragna con tomino caldo 

Acqua, vino bianco e rosso  della casa 1 caraffa ogni 4 persone  caffè

   PREZZO 35,00€ anche gluten free e lactose free

SOLO SU PRENOTAZIONE 

MENU VEGANO

ANTIPASTI 

polpettine vegetali 

carpaccio vegano con pomodorini 

bombette di verdure e patate 

PRIMO PIATTO 

gnocchetti vegani con porcini 

in alternativa 

tagliatelle di pasta secca con verdure  al salto pomodorini appasiti basilico e  spolverata di grattugiato vegano 

SECONDO PIATTO 

cotoletta di sedano rapa e patate al forno 

in alternativa 

polenta taragna e funghi porcini  

in alternativa 

tris di verdure alla griglia con tofu al finocchietto 

Acqua, vino bianco e rosso  della casa, caffè

 PREZZO 35,00€ anche gluten free e lactose free

SOLO SU PRENOTAZIONE 

MENU' RICORRENZA 1

Aperitivo di benvenuto con millesimato o analcolico alla frutta servito con frittini caldi 

ANTIPASTO

Insalata di sedano noci rapa con scaglie di grana
Selezione di salumi nobili
Selezione di formaggi con miele e marmellate
Cannolo salato con mousse di mortadella
Frittatina con porri e spezie del casaro
Fornarine calde agli aromi di campo
Spiedino di mozzarelline e ciliegino
Carpaccio di black angus con misticanza

BIS DI PRIMI

Mezzo pacchero al ragù bianco di cortile e porcini
Gnocchetti in crema di zafferano e asparagi

SECONDO

Tagliata  di manzo con patate agli aromi
 

Acqua, Vino rosso Cabernet sauvignon 1 bottiglia ogni 4 persone in alternativa
Vino bianco pinot bianco   in bottiglia ogni 4 persone

Torta chantilly di ricorrenza con calice di millesimato

caffè e limoncello

ADULTI  50 EURO
BAMBINI 35 EURO

MENU' RICORRENZA 2

Aperitivo di benvenuto con millesimato o analcolico alla frutta servito con frittini caldi

ANTIPASTO

Carpaccio di black angus primavera
Cannolo salato con mousse di mortadella e pistacchi
Selezione di salumi con sottobosco
Bruschetta alla Portofino con stracciatella di burrata, pesto e taggiasche
Insalatina sedano noci rapa e grana
Sciatt valtellinesi
Selezione di formaggi noci e miele

PRIMO PIATTO

tagliatelle di pasta fresca con ragù di cervo 
Gnocchetti di patate mantecati alle verdure

SECONDO PIATTO

straccetti  di vitello al forno servito con la sua salsa e patate

Acqua, Vino rosso Cabernet Terre dei Sassi in bottiglia 1 ogni 4 persone in alternativa, vino bianco pinot bianco  in bottiglia 1 ogni 4 persone

Torta chantilly di ricorrenza con calice di millesimato

caffè e limoncello

ADULTI 50 EURO
BAMBINI 35 EURO

MENU' RICORRENZA 3

Aperitivo di benvenuto con millesimato o analcolico alla frutta e frittini caldi

ANTIPASTO

Carpaccio di black Angus primavera
Cannolo salato con mousse di mortadella e pistacchi
Selezione di salumi nobili con giardiniera
Bruschetta alla Portofino con stracciatella di burrata, pesto e taggiasche
Insalatina sedano noci rapa 
Bresaola di Chiavenna con sciat valtellinesi
Selezione di formaggi noci e miele

PRIMO PIATTO

gnocchetti con fonduta di casera e julienne di bresaola 
Mezzi paccheri al ragù bianco di cortile

SECONDI PIATTI

Arrostino misto  di carni bianche  al forno servito  con patate

Acqua, vino rosso Cabernet selezione 2024 in bottiglia 1 ogni 4 persone vino bianco pinot bianco  1 bottiglia ogni 4 persone

Torta chantilly di ricorrenza con calice di millesimato

Caffè e limoncello

ADULTI 50 EURO
BAMBINI 35 EURO

MENU' DI MARE TAORMINA

ANTIPASTO

Antipasto di mare tris fumè con carpaccio di pesce spada, tonno e salmone servito con crostini e riccioli di burro

PRIMO PIATTO

Mezzi paccheri con pesce spada, pomodorini gialli appassiti e olive Riviera al timo

SECONDO PIATTO

Caponatina di verdure alla siciliana con pesce spada al profumo di mentuccia e capperi

Caffè con piccola pasticceria

Vino rosso e bianco della casa 1 caraffa da 1lt ogni 4 persone

1 bottiglia d'acqua ogni 2 persone

35 EURO A PERSONA

Prenotazione min 4 persone

MENU' DI MARE TROPEA

ANTIPASTO

Insalata di polpo cotto al vapore con patate condite alla mediterranea al profumo di timo e cipollotto di Tropea

PRIMO PIATTO

Scialatielli di pasta fresca ai frutti di mare

SECONDO PIATTO

Gamberoni grigliati al profumo di Cognac con contorno di patate al forno agli aromi di bosco

Caffè con piccola pasticceria

Vino rosso e bianco della casa 1 caraffa da 1lt ogni 4 persone e acqua 1 bottiglia ogni 2 persone

40 EURO A PERSONA

Prenotazione min 4 persone